今月のお菓子 ２０１２年９月 ガトーショコラ ：：： 2012.08.22 Wednesday

※しばらくこちらが先頭記事になります。

なぜ９月にチョコレートのお菓子を？！とちょっとびっくりされた方も多いのではないでしょうか。

これは昔、友人とドイツ＆オーストリアへ旅をした時に見つけて以来、ずっとお気に入りで作り続けている配合です。

しっとりして、ふわりと優しい、とても親しみやすい味！

ヨーロッパの街角のカフェで、大ぶりにカットされて、たっぷりのフレッシュクリームとともに出てくるような、と説明したら、イメージをお伝えできるでしょうか。冬の寒い季節には、洋酒を利かせた濃厚なオトナ味のチョコレートケーキを作る事が増えるのですが、今回ご紹介するのは、まだそこはかとなく　夏の気配を残す９月、すっきりと空が青く澄み渡り、金木犀が甘く香り始める１０月、そう、もう少し先にやってくるあの心地よい季節のお茶の時間に是非お勧めしたい、そんなチョコレートケーキです。　ちなみにこちらは、粉もお酒も入りません。

思いついたなら、いつでも気負いなく作ることができる、とても親しみやすい配合です。

まず、詳細につきまして、こちらをご覧頂き、ご確認くださいませ。

今月のお菓子　　　　　　ガトーショコラ　１８㎝丸型 　　　　　　　　　　　　おひとり様１台作成、お持ち帰り　

　　　　　　　　　　　　ご軽食とお飲物、そしてmomofukuが焼き上げた 　　　　　　　　　　　　ケーキの試食がございます。

　　　　　　　　　　　　お菓子と軽食、両方のレシピも差し上げます。

開催日程　　　 ９月

６日（木）

７日（金）　　　あと　1

４日（金）　　　あと　1

２０日（木）

２１日（金）

２５日（火）

２７日（木）　　　あと　1

　２８日（金）

※　ご予約状況は９月１９日午前１０時の時点です。

時間　　　　　　　　　　１０：３０～１３：３０（予定）

場所　　　　　　　　　　MOMOFUKU自宅　　半蔵門線　都営大江戸線　清澄白河駅　徒歩２分

　　　　　　　　　　　　　アトリエとかではなく、普通ぅ～の自宅です。（＾＾）

　　　　　　　　　　　　　（都合により、自宅の建物に付随するキッチンスタジオとなる場合もあります）

費用　　　　　　　　　　２８００円　

持ち物　　　　　　　　　筆記用具、　エプロン、　ハンドタオル

定員　　　　　　　　　　各回３～４名様　（１名様より開催いたします。）

　　　　　　　　　　　　　momofukuの縁故知人等、一部例外を除きまして 　　　　　　　　　　　　　女性のみの教室です。

お申し込み方法　　　サイト上部、MAILをクリックしていただきますとメールフォームが開きます。

　　　　　　　　　　　　　下記５点の項目をご記入頂き、お申込み下さい。

　　　　　　　　　　　　　　①　　希望日時（第３希望まで）

　　　　　　　　　　　　　　②　　お名前

　　　　　　　　　　　　　　③　　ご連絡先電話番号と住所

　　　　　　　　　　　　　　④　　メールアドレス

　　　　　　　　　　　　　　⑤　　苦手な食べ物、アレルギー等

　　　　　　　　　　　　　　他、ご不明点ご要望なども遠慮なくお書き添えください。　

momofukuにすでにご参加されたことがあるお客様は8月20日午前９時より、

今回初めてmomofukuへお申込みされるお客様は８月２１日午前９時より、

お申込みMAILの先着順になります。

また、お子様とご一緒にご参加をご希望されるお客様は、気兼ねなくご参加頂けるよう、ご要望を伺いまして日時を調整することがございます。

お寄せいただいたお申込み、お問い合わせのメールには、その全てに、土日を除く３日以内にご連絡を差し上げます。もし３日過ぎてもこちらからご案内が届かない際は、お手数ですが、もう一度ご連絡いただくか、コメント欄にてお知らせ下さいね。