イエローカレーのつけ麺 ：：： 2019.07.24 Wednesday

７月の教室のご軽食、イエローカレーのつけ麺、ご好評をいただきまして嬉しかったです！

柑橘の酸味がとてもよく合いますから、青ゆず、かぼす、酢橘、レモンやライム、何でもお好みのものでお好きな加減の酸味に作ってくださいませ。

麺でも、ご飯でもどちらでも美味しいです。

パパッと作れるのも良いところ！夏のお食事に是非！

よりホットなグリーンカレーのペーストから作られる際は、少々控えめになさってくださいね。個人的には、イエローカレーペースト３５～４０ｇ位の

パンチが好みです。(*^_^*)

梅雨が明けると、オーブン仕事からしばらく遠ざかりがちになりますが、甘酸っぱいプラム、ネクタリンなど、焼きこんでも美味しい果物がどんどん登場してきます。旬のお菓子作りを楽しんでいただきたいと思います。

だんだんと、毎年、これを食べると夏が来た、秋が来た、冬が来た、春だ！と、しみじみ実感して嬉しくなる、そんな風に大切なお菓子が増えていくことって、とても嬉しいものですよね。

私はプラムかネクタリンのホットのクランブルかコブラーのアツアツにバニラアイスをのせて食べたいです！(#^.^#)

こんな風に！

☆こんな風に

これは去年の7月21日。もう梅雨が明けていていました。

真っ赤なソルダムで作ったクランブルです。