入梅 ：：： 2013.05.30 Thursday

昨日、 関東地方も梅雨入りしてしまいました。

一昨日の夕方に風が強く吹き始めた頃から右足首の古傷がシクシクと痛み出したので、雨になるのかなぁ～?とは予想していたのですが、まさかこんなにも早く入梅となるとは思いませんでした。

ちなみに私の古傷、お天気が崩れていく時も、回復していく時も、両方痛みます。

気圧や湿度の変化を感じているのでしょうね。

しかしまだ５月。

もうちょっと初夏の気持ちの良い日々を満喫したかったなぁとちょっぴり残念。

梅雨という言葉は江戸時代に中国から伝わった言葉だそうですが、それ以前は五月雨と呼んでいたそうです。（旧暦なので）

五月雨、今とはそのことばのニュアンスがちょっと違いますね。

でも、

五月雨を　あつめて早し　最上川　

この芭蕉の句も、梅雨という意味の五月雨ならばなるほどと、情景が鮮やかに瞼に浮かんできます。

☆☆☆

先週、バナナクランブルマフィン＆抹茶とホワイトチョコレートのマフィンの教室が終了いたしました。

お越しいただきました皆様、どうもありがとうございました。

このマフィン以外にも、抹茶のお菓子は抹茶の量が決め手ですので、是非是非大胆にたっぷりとお使いくださいね。

リヨン風のポテトサラダ、いかがでしたか？レストランのまかないのサラダですが、　　ピクルスとビネガーのさわやかな風味が私のツボにグッと来るサラダです。フレッシュなパセリもキラッと光っていると思います。

パセリはお買い求めいただいたパセリが余りましたら、冷凍庫で凍らせて下さい。

手で簡単に砕けます。そのままジップロック等で保存して頂いて、茎の部分は煮込み料理のハーブに、

葉っぱの部分は様々なお料理にお使いいただけます。

　　今ちょうど、新じゃがと新玉ねぎが美味しい旬です。是非ご自宅でもお楽しみ下さいね。　　　

アマンディーヌの教室は６月１１日からスタートいたします。

開催日以外でのお申し込みを頂いたグループ様には先程代表の方にご案内をお送りいたしました。

若干ですが、まだお席がございます。ご興味のある方はどうぞご覧になってくださいね。