夏の味 ：：： 2019.07.26 Friday

夏のおかず、鯵の鉄砲和え。

鯵はごく軽く、塩で締めて生臭みをとってから。

あわせるのは頂く直前に。 江崎さんに教えていただいた夏のお料理です。

皆様、明日もまた気温がずいぶん上がりそうです。

熱中症ににはくれぐれもお気を付けくださいね！

どうぞよい週末を！