秋の気配 ：：： 2013.09.06 Friday

　こんにちは！

　空は低いのですが、窓から涼やかな風が入ってきます。

　夕方、歩道に差し込む淡いオレンジ色の日差しにも、

　晩夏から秋へと季節のうつろいゆくのを感じます。

　先程１人で歩いていたら、ちょっとだけ、

　ほろりと切なくなりました。

　読書の秋、スポーツの秋、食欲の秋、物想い？の秋。（＾＾）　

　本格的な秋はもうすぐですね。

　楽しみです。

今週より洋梨とキャラメルのチーズケーキの教室がスタートしました。

つめたく冷やしても硬くならず、お口に運ぶと柔らかくふわりとほどけます。

ナッツ風味いっぱいのボトムとの相性もいい感じ。キャラメルの加減がほどよく、飽きも来ません。

是非、これから始まる季節のおやつに、また、おもてなしのデザートに、

お家でも作っていただけたら嬉しく思います。

今月のご軽食は、メキシカンラップです。　甘いケーキの前にサルサでパンチを！

うずら豆と金時豆、牛ひき肉で作ったチリコンカンを、たっぷりの野菜と一緒にラップ。

お手軽な、タコス用ミックススパイスも販売されていますが、せっかくですから最初から作りましょう。

もちろんレシピとご一緒に、スパイス４種、差し上げますね！

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