２月＆３月 ミモザのケーキのお申し込みの返事 ：：： 2017.02.07 Tuesday

今日は、風はまだ冷たいですが陽射しは明るくて、春がもうすぐそこまで来ているのを感じます。

週の後半にまた寒波がやってくるとのことですが、寒さももうあと少しの辛抱でしょうか。

でもけして、冬が嫌いではないのです。

ミモザのケーキにお申し込みをいただきましたお客様、ありがとうございます。

現在頂戴しておりますお申し込みには、全てお返事をお送りいたしました。

実は、今回もお返事が１通、行方不明になってしまうハプニングがございました。

原因がわからない為、すっきりしないのですが、皆様、お手元へ届いておりますでしょうか。

もし、まだご確認できないかたがいらっしゃいましたら、ご一報くださいね。よろしくお願いいたします。

お申し込みの状況は、随時更新しております。

開催日前夜、午後２１時まで承っておりますので、直前でもどうぞお気軽にお問い合わせくださいね。

発酵バター＆レモンの香りのカスタードクリームにパイナップル、そしてレモンピールを混ぜ込んだディプロマットクリーム、ふわふわのスポンジ。ビギナーのかたにもリラックスして楽しくご参加いただけるお菓子です！！

こちらは先月のご軽食、メキシカンなタルティーヌです。

ガーリックバターを塗ってトーストしたバゲットに手作りのグワカモーレ＆サルサで仕立てています。

そしてこちらは、レジュメとともに、ものすごく、熱くその美味しさについて語らせて頂いてしまった、私の大好きな国産ネーブルのコンポート。

このサイトを始めた年に撮ったものなので５年前に作った際の画像です。

教室でご紹介した様々な楽しみ方以外にも、ハード系のパンにクリームチーズと一緒に挟んでサンドイッチにするのも私は大好きです。＾＾