今月のお菓子 ２０１３年 ２月 ウィークエンド シトロン ：：： 2013.01.30 Wednesday

２月のお菓子教室のご案内です。

今月は、ガトー　ウィークエンド　シトロン。焦がしバターとレモンの香る、とびっきりに美味しいケーキです。週末、という名前が素敵ですね。

恋人同士で週末、別荘に持っていけるように、そのフレッシュな風味が長持ちするように、まわりに甘いお砂糖のグラスをかけるから、というのがその名の由来とのこと。

今ちょうど、新物の国産レモンが出回り始めています。

フォンダンにも絞りたてのレモン果汁を使い、さわやかさを生かしました。

恋は、甘いだけではダメ。　　きゅんとする瞬間も、とても大事。

もちろん、女性もですね。

（いくつになっても、ときめきは重要です！）　　うふふっ。（＾＾）

今回はお花の型を選びました。 　５等分にカットすると、ハート模様になります。（＾＾） この型はクリームをはさむビクトリアケーキ等を作ると、とてもかわいいお顔になるのですよ！

１８㎝のパウンド型と容量はほぼ同じですので、定番の細長いスタイルでお作りになる場合の 　工程もご一緒に説明いたしますね。　　　 今月のお菓子　　　　　ガトー　ウィークエンド　シトロン　　おひとり様１台作成、お持ち帰り　 　　　　　　　　　　　　　　　momofuku作のケーキのご試食と、ご軽食、お飲み物　　　　　　　　　 開催日　 ２月 １４日（木）　　　　　　終了しました １５日（金）　　　　　　終了しました １９日（火）　　　　　終了しました ２０日（水）　　　　　終了しました ２１日（木） 満席です ２２日（金） 満席です ※　追加開催日   ３月　　　　５日（火） 満席です ７日（木） 満席です ８日（金） 満席です ２月２７日午前８時の時点でのお申し込み状況です。 時間　　　　　　　　　　　１０時３０分～１３時３０分（予定） 定員　　　　　　　　　　　各日ともに、４名様 　　　　　　　　　　　　　おひとり様より開催いたします。（縁故特例を除いて女性のみの教室です） 費用 ３５００円　　　　　　　　　　 持ち物　　　　　　　　　　エプロン、ハンドタオル、筆記用具 お申込み方法　　　　　　　　すでにご参加を頂いているお客様は、私のＰＣのメールアドレスへ 　　　　　　　　　　　　　　初めてご参加をお申込みされるお客様は、サイト上部MAILをクリックして頂きますと 　　　　　　　　　　　　　　メールフォームが開きます。下記項目をご記入いただき、お送りく下さいませ。　　 　　　　　　　　　　　　　　①　　希望日時（必ず第３希望までご記入くださいませ） 　　　　　　　　　　　　　　②　　お名前 　　　　　　　　　　　　　　③　　ご連絡先電話番号と住所 　　　　　　　　　　　　　　④　　メールアドレス 　　　　　　　　　　　　　　⑤　　苦手な食べ物、アレルギー等　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　他、ご不明点、ご要望なども遠慮なくお書き添えください。　　　　　　 momofukuにご参加されたことがあるお客様は１月３１日　午後１８時より、今回初めてお申込みされるお客様は同日　午後２２時より、お申込みMAILの先着順になります。また、お子様とご一緒に参加をご希望されるお客様は、気兼ねなくご参加頂けますよう、ご要望を伺いまして日時を調整することがございます。お寄せいただいたお申込みお問い合わせのメールには土日を除く３日以内にご連絡を差し上げておりますが、万が一連絡がお手元へ届かない際は、お手数ですがもう一度ご連絡をいただくか、コメント欄にてお知らせ下さい。時折、差し上げたメールが迷惑メールフォルダーへ配達されてしまう事があるようです。 今月の開催につきましては、上記以外での開催が難しく、ご希望のお日にちでお受けできないお客様には後日、こちらのウェブサイトにて追加の予備日をご案内いたします。その際は３月前半になる可能性もございます。 ご案内が遅れ、ご不便をおかけしてしまいましたことをお詫び申し上げます。