今月のお菓子 ２０１４年６月 キャラメルモカのケーキ ＆ ケイク オゥ ソレイユ （リバイバル） ：：： 2014.05.24 Saturday

２０１４年６月のお菓子教室のご案内です。

６月は、キャラメルモカのケーキ。カルダモンの香りを忍ばせたコーヒーのケーキに細砕したキャラメルとチョコレートを混ぜ込みます。甘い副材料を混ぜ込んでも重くならないよう、コーンスターチを配合し、卵を泡立てて作る軽いバターケーキです。スターチとともに水分も入ります。ですのでビスキュイドサヴォアみたいにパフパフモフモフぜず、ふわりとしっとりとした優しい喉越しです。この口当たりは、お菓子作りがベテランの方にもバリエーションを広げるヒントになるはず。

※こちらのお菓子はフードプロセッサーを使用いたします。

そしてもう一つのテーマ、ケイク　オゥ　ソレイユ。

こちらは一昨年のリバイバルです。オレンジのリキュールグランマニエと紅茶の華やかに香るバターケーキ。

オレンジピールもちりばめて、とても美味しいケーキです。

今月のお菓子キャラメルモカのケーキ　１８ｃｍマルグリット型１台

　　　　　　　　　　　　　　ご軽食、ご試食のケーキとお飲み物

日時　　　　　　　　　　　２０１４年６月

　　　　　　　　　　　　　　各日ともに、午前１０時３０分～午後１３時３０分（予定）

　　　　　　　　　　　　　　　１１日（水）　　　　あと1席

　　　　　　　　　　　　　　　１２日（木）　　　　あと1席

　　　　　　　　　　　　　　　１３日（金）　　　　定員です

　　　　　　　　　　　　　　　１７日（火）　　　　あと２席

　　　　　　　　　　　　　　　１８日（水）　　　　定員です

　　　　　　　　　　　　　　　１９日（木）　　　　あと１席

　　　　　　　　　　　　　　　２０日（金）　　　　あと1席

※６月１７日午後11時のお申し込み状況です。

費用　　　　　　　　　　　　３５００円　　

定員　　　　　　　　　　　　各日ともに、４名様

今月のお菓子その２　　　　ケイク　オゥ　ソレイユ　１７ｃｍパウンド型１台

　　　　　　　　　　　　　　　　　ご軽食　ご試食のお菓子とお飲み物

日時　　　　　　　　　　　　　　２０１４年６月

　　　　　　　　　　　　　　　　　各日ともに、午前１０時３０分～午後１３時３０分（予定）

　　　　　　　　　　　　　　　　　２４日（火）　　　定員です

　　　　　　　　　　　　　　　　　２５日（水）　　　定員です

　　　　　　　　　　　　　　　　　２６日（木）　　　定員です

　　　　　　　　　　　　　　　　　２７日（金）　　　定員です

※６月２３日午前８時のお申し込み状況です。

※ケイク　オゥ　ソレイユは、すでに開催日全て定員なのですが、キャンセル待ちも承ります。

キャンセル待ちのお申し出が多いようでしたら、新たに日程を設けることも検討いたしますので、

ご希望の方は、どうぞご一報くださいませ。

費用　　　　　　　　　　　　　　３５００円

定員　　　　　　　　　　　　　　各日ともに、４名様　

持ち物　　　　　　　　　　　　筆記用具　　エプロン　　ハンドタオル　（共通）

※１名様より開催いたします。

※どちらのケーキでもお申込みができます。同時に複数のお申し込みも可能です。

キャラメルモカのケーキにつきましては、ケイク オゥ　ソレイユをすでにご受講されたお客様がご優先となります。

※上記日程以外で、２名様以上でのご参加をご希望のお客様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

※　ケイクオゥソレイユは、原材料価格の変動により、費用も連動しております。

　　　ご了承くださいませ。

お申込み方法　

以前にご参加を頂いているお客様は　私のパソコンのメールアドレス宛へ、

初めてのお申し込みのお客様は　サイト上部のＭａｉｌボタンよりお送りくださいませ。

スマートフォンでご覧になられている場合、Ｍａｉｌボタンが見当たらない事がございますが、その際は画面をＰＣ表示へ切り替えていただきますと操作ができます。

下記の項目をコピー＆ペーストしてご記入いただき、お送りくださいませ。

①ご希望日（第３希望までご記入ください）

②お名前

③ご連絡先の電話番号とご住所

④メールアドレス（ＰＣからのメール受信ができるアドレスでお願いいたします）

⑤苦手な食べ物、アレルギー等

　他ご不明点、ご要望ご質問なども、遠慮なくお書き添えくださいませ。

お手数ですがどうぞ毎回ご記入いただきますようお願い申し上げます。

５月２７日午後２１時より、また初めてお申込みのお客様は２８日午後２１時より、お申込みメールの先着順となります。

お寄せいただきましたお申し込みには３０日（金）より順次ご連絡を差し上げます。

万が一、６月３日を過ぎてもこちらからのご案内メールがお手元へ届かない際は、お手数ですがもう一度ご連絡を頂くか、最新記事のコメント欄にてお知らせくださいね。

ご質問その他、いつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。