今月のお菓子 ２０１７年４月 キャラメルバナナアップサイドダウンケーキ ：：： 2017.03.22 Wednesday

４月のお菓子のご案内です。４月はアップサイドダウンケーキを作りましょう。天地逆さまというその名の通り、下が上になって完成です。気軽に作れて、美味しくって、キャラメル色のお顔がとってもかわいいケーキ。

パイナップルやリンゴバージョンがポピュラーなお菓子ですけれど、甘みの強い果物の時はキャラメルを深めに焦がし、酸味の強い果物の時は浅めに焦がしてその量を増やしたり、また、ケーキ生地との組み合わせをあれこれ考えながら、その時その時の旬な果物で、様々に楽しめるお菓子です。今回はバナナをほぼひと房使います。キャラメルがしみこんだ濃厚なバナナに合わせて、生地にはアーモンドパウダーをたっぷりと使い、きび糖、そしてラム酒を香らせます。

こちらには犬がおります。 　教室中は別室にて静かにお留守番をしておりますが、お申し込みの際のご参考になさってくださいね。 ２０１７年４月のお菓子　　　　　キャラメルバナナアップサイドダウンケーキ　 　　　　　　　　　　　　　　　　おひとり様あたり、１８センチスクエア型１台を作成、お持ち帰り　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　私の作ったケーキのご試食とご軽食、お飲物 あ あ費用　　　　　　　　　　　　　３８００円　　　　 あ あ あ あ 持ち物　　　　　　　　　　　　エプロン　ハンドタオル　筆記用具　　 あ あ ああ 開催日程　 　　　　　　　　２０１７年４月　 あ 　　　１３日(木）　あと１席　 　　　　　　　　　　　　　　　　１４日(金）　あと３席　 　　　　　　　　　　　　　　　　１７日(月）　あと１席 　　　　　　　　　　　　　　　　１８日(火）　定員です 　　　　　　　　　　　　　　　　１９日(水）　定員です　 　　　　　　　　　　　　　　　　２０日(木）　定員です 　　　　　　　　　　　　　　　　２１日(金）　あと３席 　　　　　　　　　　　　　　　　２４日(月）　あと2席 　　　　　　　　　　　　　　　　２５日(火）　あと1席 　　　　　　　　　　　　　　　　２６日(水）　あと１席 　　　　　　　　　　　　　　　　２７日(木）　定員です 　　※４月２１日午前６時のご予約状況です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　ご予約状況は随時更新しております。前日の夜２１時まで承ります。　 時間　　　　　　　　　　　　１０時３０分～１３時３０分（予定） あ あ 定員　　　　　　　　　　　　　各回ともに、４名様 　　　　　　　　　　　　　　　　縁故知人等、特別な場合を除きまして女性のみの教室です。 あ あ 場所　　　　　　　　　　　　私の自宅　（東京メトロ半蔵門線　都営大江戸線　清澄白河駅　徒歩２分） 　　　　　　　　　　　　　　　いわゆるアトリエでもスタジオでもサロンでもない、普通の自宅です。 申し込み方法 あ ああ 以前よりご参加を頂いているお客様は、私のパソコンのメールアドレス宛へ、初めてお申し込みのお客様はこのサイト上部のMAILボタンより、お申し込みをお願いいたします。 下記項目をコピー＆ペーストしてご記入いただきご送信下さいませ。 １、　ご希望日　　　　優先順位はございません。ご希望日を３つまで、教えてください。 ２、　お名前 ３、　当日の朝や緊急の場合に、すぐご連絡が取れるモバイルの電話番号とご住所 　　　（ご住所は任意で構いません） ４、　メールアドレス ５、　オトナ様のみの会を、　　 Ａ　希望します　　　Ｂ　どちらでもかまいません 　　　　　　　　　　　　　　　　A、Bのご希望は先にご予約を頂戴した方をご優先としておりますので

　　　　　　　　　　　　　　　　ご希望にお応えできないこともございますが、詳しくはお申し込みの際に

　　　　　　　　　　　　　　　　どうぞ遠慮なくご相談下さいね。 ６、　　苦手な食材とアレルギー等、ございましたらお書き添えください。 　　　　ご質問、お問い合わせも遠慮なくどうぞ！

あ お受付は、どなた様も３月２７日月曜日、夜２１時より、お申込みメールの先着順となります。 御返事につきましては、３月３１日までに全てお送りいたします。 万が一、今月を過ぎてもこちらからのご案内がお手元へ届かないようなことがございましたら、お手数ですが、ご一報くださいますようお願いいたします。